Caseína Renina (Grado Alimenticio)

Proveedor y Venta de Caseína Renina (Grado Alimenticio)
Producida a partir de la precipitación controlada de la caseína de leche descremada por la acción de enzimas de cuajo microbiano en una cuajada y mediante un proceso higiénico y continuo, es extensivamente lavada, posteriormente secada y molida a un tamaño de partícula consistente.

Usos y Aplicaciones
En diferentes alimentos, ejemplo:

  • Quesos procesados
  • Imitación de quesos

Recomendaciones para el correcto almacenamiento:
La caseína es higroscópica y puede absorber olores. Se recomienda su almacenamiento a temperaturas menores a los 25 °C y una humedad relativa debajo del 65% en un ambiente libre de olores.

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