Estabilizantes

Aditivos que impiden la separación de las emulsiones, espumas y suspensiones en sus componentes individuales al aumentar la viscosidad de la mezcla o dando lugar a un gel. Los estabilizantes son productos que ayudan a la formación de enlaces o puentes para la formación de estructuras y se definen como las sustancias que impiden el Leer másEstabilizantes[…]

Productos Industria Alimenticia

Corporativo Químico Global, S.A. de C.V. Le ofrece una amplia gama de productos químicos para la Industria Alimentaria. Ácido Ascórbico Ácido Cítrico Anhidro Ácido Fumárico Ácido Málico Ácido Sórbico Ácido Tartárico Almidones Antioxidante BHT, BHA, TBHQ Benzoato de Sodio EDF Benzoato de Sodio Granular Benzoato de Sodio Polvo Kalama Bicarbonato de Sodio USP CMC Citrato de Sodio Cloruro de Leer másProductos Industria Alimenticia[…]

Fosfato Disódico

Aditivo alimentario. Utilizado como estabilizante y corrector de acidez en productos lácteos. En su forma pura, parece un sólido cristalino de color blanco, es altamente higroscópico y soluble en agua. La función principal del fosfato disódico es actuar como aditivos alimentarios. Usos y Aplicaciones en la Industria: Industria Alimentaria Estabilizantes de carnes, productos cárnicos, ya Leer másFosfato Disódico[…]

El edulcorante artificial podría proporcionar tratamientos para el cáncer con menos efectos secundarios

Los edulcorantes artificiales se usan en bebidas dietéticas y alimentos, pero también podrían usarse algún día como tratamientos dirigidos a la anhidrasa carbónica IX (CA IX), una proteína asociada con cánceres agresivos. Aunque se han aprobado varios medicamentos que se dirigen a formas similares de CA, no son selectivos y pueden causar efectos secundarios, como Leer másEl edulcorante artificial podría proporcionar tratamientos para el cáncer con menos efectos secundarios[…]

El importante uso del ácido ascórbico dentro de la industria de los alimentos

El ácido ascórbico, un ácido de azúcar con propiedades antioxidantes con aspecto de polvo o cristales de color blanco-amarillento solubles en agua. El enantiómero L- del ácido ascórbico se conoce popularmente como vitamina C. El ácido ascórbico se oxida fácilmente y debido a esto se usa como antioxidante en alimentos y bebidas. Usos y Aplicaciones: Industria alimenticia: Leer másEl importante uso del ácido ascórbico dentro de la industria de los alimentos[…]

Fertilizante Orgánico: Algas Marinas

KELPRO es un fertilizante 100% natural extraído de lo mejor que proporcionan las algas marinas. Es un fertilizante que se elabora con altos estándares de calidad, en procesos que extraen los nutrientes minerales contenidos y que en conjunto definen a KELPRO como un fertilizante completo de alta calidad. Beneficios: Incrementa la producción. Fomenta una buena Leer másFertilizante Orgánico: Algas Marinas[…]

Aditivos para la Industria Alimenticia: Cúrcumina

La Curcumina | Cúrcuma Colorante natural, es de color amarillo al naranja y su sabor es algo amargo. Se obtiene por extracción con disolventes de la cúrcuma, una raíz procedente de la India y de la familia del jengibre o artificialmente mediante síntesis por fermentación con bacterias. También se califica como Extracto de Cúrcuma, Amarillo Leer másAditivos para la Industria Alimenticia: Cúrcumina[…]

Caseína Renina (Grado Alimenticio)

Proveedor y Venta de Caseína Renina (Grado Alimenticio) Producida a partir de la precipitación controlada de la caseína de leche descremada por la acción de enzimas de cuajo microbiano en una cuajada y mediante un proceso higiénico y continuo, es extensivamente lavada, posteriormente secada y molida a un tamaño de partícula consistente. Aditivos Alimentarios. Agrinutrientes Leer másCaseína Renina (Grado Alimenticio)[…]