El ácido acético glacial se refiere al ácido acético anhidro, es decir, sin presencia de agua. Se le da el nombre de glacial ya que cuando el ácido acético se congela tiende a precipitarse dejando el agua en forma de cristales sobre él.
¿Que significa el termino “glacial” en un ácido?
El ácido acético glacial se refiere al ácido acético anhidro, es decir, sin presencia de agua. Se le da el nombre de glacial ya que cuando el ácido acético se congela tiende a precipitarse dejando el agua en forma de cristales sobre él.
El ácido acético también se conoce como ácido etanoico o metilencarboxílico.
Por lo general es un ácido que se encuentra en el vinagre al que le proporciona las características de sabor y olor agrios.
Es un ácido de origen natural y se encuentra en la mayoría de las frutas. Su principal forma de producción es la fermentación bacteriana, debido a esto está presente en todos los productos fermentados.
Este ácido se solidifica a los 16.6ºC y por lo general se utiliza en producción de acetatos, como agente neutralizante, ingrediente de compuestos adhesivos, ingrediente en lacas para la industria aeronáutica, entre otros.
También se le conoce como anhidro acético y al ser un compuesto orgánico que se deriva del ácido acético se le clasifica dentro de los ácidos carboxílicos.
Usos y aplicaciones:
- Limpieza de manchas.
- En medicina se aplica como tinte en colposcopias.
- Auxilia en la detección del virus del papiloma humano.
- Se utiliza en histología (preservación de órganos y tejidos para su estudio).
- Fabricación de acetato de vinilo, rayón, acetato de celulosa, entre otros.
- Se utiliza en la Apicultura para controlar la plaga de polillas en la cera.
Proveedor de Acido Acético Glacial
Corporativo Químico Global, proveedor de ácido acético glacial en México.
