El Bicarbonato de Sodio tienen muchas aplicaciones distintas, en la industria alimentaria se utiliza como agente leudante pero también se usa como agente de limpieza, desinfectante, regulador de pH, antiácido y agente neutralizante, extinguidor de fuego, etc.
El bicarbonato de amonio se usa comúnmente como un agente de crecimiento (aumentar el volumen de una masa) en la industria alimentaria, así como en otras aplicaciones industriales, farmacéuticas y técnicas. El bicarbonato de amonio es el precursor de la levadura química. Usos y Aplicaciones: Entre las aplicaciones más comunes se encuentran la medicina, la […]