Muy resistente y conduce muy bien las altas temperaturas.
El cobre distribuye el calor hasta 5 veces mejor que el acero inoxidable (que usualmente sirve para fabricar ollas y sartenes).
Desde el siglo XIX existen registros de que el cobre se ha utilizado en los utensilios de cocina.
Desde el siglo XIX existen registros de que el cobre se ha utilizado en los utensilios de cocina.
Muy resistente y conduce muy bien las altas temperaturas.
El cobre distribuye el calor hasta 5 veces mejor que el acero inoxidable (que usualmente sirve para fabricar ollas y sartenes).
Este material es de los más útiles para cocinar.
Otra de sus ventajas es que al cocinar con utensilios de cobre reduces el riesgo de crecimiento de bacterias debido a que su composición química mata cualquier tipo de germen. Así que si no es un material que tengas en tu cocina, quizás quieras reconsiderarlo.
