75% de la produccion nacional de pescados y mariscos proviene del Golfo de California

75% de la produccion nacional de pescados y mariscos proviene del Golfo de California

La pesca en el Golfo de California representa el 75% de la producción de pescados y mariscos a nivel nacional, aporta sustento económico y social a 33 municipios costeros de la región, al generar 100 mil empleos directos y 700 mil indirectos, con ello, aporta para que se garantice la soberanía alimentaria nacional, al proveer una proteína de alta calidad a precios accesibles.

Producción de camarones en granja

Producción de camarones en granja

Cosecha y procesamiento de camarón en Angostura, Sinaloa. El metabisulfito de sodio es utilizado comúnmente en la industria acuícola, dónde se utiliza mediante inmersiones en soluciones a ciertas concentraciones, lo que permite tener un control sobre el oscurecimiento enzimático del camarón. Plantas procesadoras de camarón: