El Metabisulfito de Sodio es un aditivo utilizado en la industria de los alimentos, principalmente como agente conservador.Entre las aplicaciones más comunes se encuentran: Industria Alimenticia: Suplementos alimenticios y vitaminas. Caramelos de menta y otros dulces de azúcar. Caramelos hervidos. Surtidos mixtos en polvo. Industria cosmética y farmacéutica. La finalidad de los agentes conservadores es […]
El Metabisulfito de Sodio es un aditivo utilizado en la industria de los alimentos, principalmente como agente conservador.
Entre las aplicaciones más comunes se encuentran:
Industria Alimenticia:
- Suplementos alimenticios y vitaminas.
- Caramelos de menta y otros dulces de azúcar.
- Caramelos hervidos.
- Surtidos mixtos en polvo.
- Industria cosmética y farmacéutica.
La finalidad de los agentes conservadores es inhibir el crecimiento de hongos, levaduras y bacterias. Debido a que muchos de los conservadores se encuentran de manera natural en algunas hierbas y especias, su empleo se remonta a muchos siglos. Otros más se han desarrollado, incluidos los que provienen de fermentaciones.
Industria Petrolera:
Evita la oxidación de las tuberías por su capacidad de reducir el oxigeno.
Minería:
Para la reducción de cianuro, sulfuros de zinc y hierro.
Tratamiento de Aguas:
Se utiliza para reducir el cloro, también puede servir como sustituto del carbón activado usado en los filtros.
Industria del Papel:
Blanqueador de la celulosa.
Industria Textil:
Blanqueador textil.
Las Granjas Camaroneras utilizan soluciones de Metabisulfito de Sodio para tratar el camarón y prevenir el pardeamiento de los camarones que suelen tomar una coloración oscura, este color no interfiere con la calidad del producto, perosi influye en la decisión del comprador.
Fuente: hablemosclaro.org
