Benzoato de sodio polvo kalama

BENZOATO DE SODIO (KALAMA) El benzoato de sodio es la sal sódica del ácido benzoico, físicamente es un producto ligeramente higroscópico, blanco, prácticamente inodoro. Los benzoatos son especialmente eficaces en alimentos ácidos, es un conservante barato, útil contra levaduras, bacterias y mohos. Proveedor de Productos Químicos para la Industria en México. Benzoato de Sodio EDF. […]

AcidosBENZOATO DE SODIO (KALAMA)

El benzoato de sodio es la sal sódica del ácido benzoico, físicamente es un producto ligeramente higroscópico, blanco, prácticamente inodoro.

Los benzoatos son especialmente eficaces en alimentos ácidos, es un conservante barato, útil contra levaduras, bacterias y mohos.

Propiedades Físico-Químicas:
Es soluble en agua y alcohol pero insoluble en éter. Es eficaz a un pH inferior de 4.5

Aplicaciones y Usos:
Se utiliza como conservador en:

  1. Jugos de frutas.
  2. Zumos para uso industrial.
  3. Crustáceos congelados.
  4. Repostería.
  5. Bebidas carbonatadas.
  6. Sidras.
  7. Ensaladas de frutas.
  8. Conservas de verduras.
  9. Ensaladas de verduras.
  10. Aderezos para ensaladas.
  11. Salsas.
  12. Margarinas.
  13. Mermeladas.

Gloria Calcaneo

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One thought on “Benzoato de sodio polvo kalama

  • Juan ivann
    septiembre 24, 2018