Acido Tartarico, materia prima para la industria alimenticia, farmaceutica, cosmetica, entre otros

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El Ácido Tartárico también conocido como Ácido Dihidroxisuccínico, Ácido Dioxisuccínico o Ácido Butanodioldioico, es un ácido carboxílico.  Es un producto natural procedente de los subproductos de la uva. Está incluido en la lista de Aditivos Alimenticios con el código E-334. Se presenta en forma de cristales transparentes incoloros o polvo cristalino, fino o granular. Es […]

Transforman desperdicios de productos de bebidas fabricadas en bioetanol y vinagre

Transforman desperdicios de productos de bebidas fabricadas en bioetanol y vinagre

Transformando el Scrap: Desde etiquetas mal pegadas, envases que pierden el gas o un ligero error en la cantidad de producto envasado son algunos de los problemas que hacen que las industrias de las bebidas desechen diariamente miles de litros de su producción. Pero descartarlos no es tan simple, por ejemplo, una gaseosa azucarada tiene […]

Los desechos de camarón transformado en producto con diversos usos

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Hacer de los desechos naturales un medio para mejorar la calidad de vida de las personas, es el principal objetivo del proyecto Biomateriales poliméricos híbridos de origen natural, para aplicaciones en salud, agricultura y alimentos, dirigido por Sergio Madrigal Carballo, director de la Escuela de Química de la Universidad Nacional de Costa Rica (UNA), quien […]