Biodisel a partir de grasas de…
Julián Bello, un estudiante de Química de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Azcapotzalco, y su tutora, la doctora Julia Aguilar Pliego, observaron la problemática de contaminación que provocan las grasas y aceites que emanan del proceso de cocción de pollos, conocido como “rostizado”, y notaron una gran oportunidad para transformar estos residuos en un compuesto […]