Metodos inhibidores de las bacterias

Existen algunos métodos que actúan como inhibidores de las bacterias tales son el calentamiento, deshidratación, irradiación o congelación. Se pueden aplicar métodos químicos que causen la extinción por muerte de los microorganismos o que al menos elimine la posibilidad de su reproducción. En una gran mayoría de alimentos existen los conservantes de forma natural, por[…]

Quimica de los Alimentos

La Química de Alimentos es el estudio, desde un punto de vista químico, de los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos y no biológicos que se dan en la cocina cuando se manipulan alimentos. SANDIAS CON EXCESO DE QUIMICOS. Las sustancias biológicas aparecen en algunos alimentos como las carnes, las verduras y hortalizas,[…]

Químicos clínicos ayudan a preveer enfermedades

El secretario de Salud dijo que es importante contar con Laboratorios clínicos de calidad, porque inciden en la reducción de riesgos, en la mejor toma de decisiones y en la salud de la población. REACTIVOS Y EQUIPO PARA LABORATORIOS. INDUSTRIA QUIMICA EN MEXICO. SEGURIDAD EN LABORATORIO QUIMICO. El Secretario de Salud, Salomón Chertorivski Woldenberg, afirmó[…]

Tabla Periodica Elementos Quimicos

En sus inicios la tabla periódica de los Elementos Químicos consistía en un listado de de elementos que se tipificaban de manera simple, según éstos fueran metales o no metales. Fue entre 1858 y 1859, cuando el científico alemán Julius Lothar Meyer comenzó un listado de elementos con base a lo que él llamó peso[…]

La Quimica, aportacion a la humanidad

Un acuerdo de colaboración entre la Fundación DeArte y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) permitirá que el palacio ducal de Medinaceli (Soria) muestra el importante papel que ha desempeñado la química con sus estudios y aportaciones a la Humanidad. La exposición “Entre Moléculas, química nuestra vida, nuestro futuro”, que coincide con la conmemoración[…]

Verde de Metilo

El verde de metilo es un compuesto químico que tiene dos usos principales: como indicador ácido-base y como tinte en biología. Es un polvo de aspecto verdoso que es soluble en agua. Como suele impurificarse con violeta de metilo (Violeta de Genciana o violeta cristal) se puede purificar por disolución con cloroformo, donde permanece disuelto[…]

Arcilla y rayos gamma claves en origen de la vida

Las arcillas, en conjunto con la radiación ionizante como los rayos gamma, podrían ser clave para entender cómo se formaron los compuestos orgánicos  a partir de los cuales se originó la vida en la Tierra primigenia, señaló Alicia Negrón Mendoza, investigadora del Instituto de Ciencias Nucleares (ICN) de la UNAM. La especialista en evolución química[…]