Ácido fumárico

El ácido fumárico es un compuesto orgánico, el cual puede ser obtenido de muchos vegetales y frutas ya que es un ácido de origen natural. También, puede ser obtenido comercialmente por medio de una síntesis química o a través de la fermentación del azúcar con hongos. Éste forma parte de las rutas metabólicas de todas[…]