La Industria Química y Alimentaria para el desarrollo de Queretaro

Industria Química y Alimentaria en Queretaro

La Industria Química y Alimentaria para el desarrollo de Queretaro El avance de industrias como la química y de alimentos ha traído consigo el fortalecimiento del sector de biotecnología en el estado de Queretaro, uno a los que más apuestan las autoridades de la entidad hacia el futuro próximo, comentó Marcelo López Sánchez, secretario de Desarrollo Sustentable […]

La Industria Química y Alimentaria para el desarrollo de Queretaro

Industria Química y Alimentaria en Queretaro
Industria Química y Alimentaria en Queretaro

El avance de industrias como la química y de alimentos ha traído consigo el fortalecimiento del sector de biotecnología en el estado de Queretaro, uno a los que más apuestan las autoridades de la entidad hacia el futuro próximo, comentó Marcelo López Sánchez, secretario de Desarrollo Sustentable (Sedesu).

En los últimos cuatros años, algunas de las actividades que conforman el sector de biotecnología han registrado incrementos importantes en la entidad.

Por ejemplo, el valor de producción de la industria química en Querétaro aumentó 21.3%, al pasar de un monto de 1,471.6 millones de pesos en febrero del 2010, a 1,786.3 millones de pesos en el mismo mes de este año, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

La industria alimentaria ha tenido un incremento de 33.9%, al pasar de un valor de producción de 1,992.6 millones de pesos, a 2,669.7 millones en el periodo referido.

El sector de las bebidas y el tabaco no registró el mismo desempeño. De acuerdo con las estadísticas del INEGI, esta industria reportó un valor de producción durante el segundo mes del 2014 de 355.9 millones de pesos, mismos que en su compración anual significan una baja de 37%, pues en febrero del 2013 la producción alcanzó un valor de 564.5 millones de pesos.

Otros sectores que forman parte de la industria biotecnológica son el farmacéutico, el médico y de materiales.

El secretario de Desarrollo Sustentable del estado de Queretaro expuso que el sector químico ha sido apoyado por el desarrollo del sector automotriz y el de productos alimenticios; en tanto que el de la industria del plástico lo ha sido por la actividad de auto partes y de electrodomésticos.

El sector alimentario se ha fortalecido por el desarrollo de productos para consumo humano y también, aunque en menor medida, por el avance del mercado de alimentos para consumo animal.

Respecto del sector químico, agregó que la industria en la entidad ha desarrollado a su vez, distintos procesos, como los de tratamiento térmico.

Son procesos químicos de materiales que hoy está demandando mucho la industria automotriz y el sector aeronáutico, y esto sigue creciendo. Se pueden catalogar (en principio) como empresas aeronáuticas o automotrices, pero también están incorporando muchos procesos químicos, así que ahí hay un área importante de crecimiento, afirmó.

Fuente: El Economista (eleconomista.com.mx)

Gloria Calcaneo

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