Cloruro de Calcio

ChemistryEl cloruro de calcio es una sal inorgánica que tiene por fórmula CaCl2, otros nombres del compuesto son: dicloruro de calcio y cloruro cálcico.

Se obtiene como un subproducto del proceso Solvay para producir carbonato de sodio. El cloruro de cálcico es un compuesto de baja toxicidad y no es corrosivo. Las soluciones del cloruro de calcio tienen un bajo punto de congelación, pueden permanecer en estado líquido a muy bajas temperaturas.

Este compuesto químico puede presentarse en estado sólido, el cloruro de calcio anhidro, puede ser de color blanco o incoloro, granulado o en escamas.

Una notable propiedad del cloruro de calcio es que es un compuesto químico muy higroscópico es decir, en un ambiente seco permanece sólido, pero al exponerse a la humedad del medio ambiente comienza a atraer moléculas de agua, conforme pasa el tiempo expuesto a la humedad se disuelve formando una solución saturada, a esto se le conoce como delicuescencia.

Hipoclorito de SodioAplicaciones de cloruro de calcio:

  • Se usa para controlar el polvo en caminos no pavimentados con su capacidad de absorber el agua del ambiente impide el deterioro y estabiliza los caminos permitiendo que conserven cierta humedad, espaciando el mantenimiento.
  • En materiales de construcción permite mantener la humedad para obtener mejor estabilidad.
  • Se usa como anticongelante.
  • Ayuda a fraguar el concreto, se usa sobre todo en temperaturas bajas.
  • En lodos de perforación petrolera.
  • Como líquido de refrigeración.
  • En procesos de la industria del papel.
  • En extinguidores para proteger el equipo de las bajas temperaturas.
  • Secante de ambiente.
  • En albercas para modificar el pH.

Aplicaciones en la industria alimenticia:

  • .En la fabricación de quesos se usa para darle firmeza a la cuajada
  • Se usa en conjunto con el alignato sódico para la esferificación de alimentos como el caviar.
  • Como fuente de calcio en suplementos alimenticios para seres humanos y animales.

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