Clasificacion de Sustancia


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En el ambito de las ciencias quimicas, sustancia o substancia es toda porción de materia que comparte determinadas propiedades intensivas. Se emplea también el termino para referirse a la clase de materia de la que están formados los cuerpos. Las sustancias que se pueden observar se clasifican en sustancias puras y mezclas. Del Gas Natural a las Sustancias Quimicas. Comercializacion de […]

En el ambito de las ciencias quimicas, sustancia o substancia es toda porción de materia que comparte determinadas propiedades intensivas.

Se emplea también el termino para referirse a la clase de materia de la que están formados los cuerpos.

Las sustancias que se pueden observar se clasifican en sustancias puras y mezclas.

Se llama sustancia pura a aquella que no se puede descomponer en otras mediante procedimientos fisicos (como calentamiento o un campo magnetico). Es posible que la sustancia pura se descomponga mediante procesos quimicos. Si ello es posible, se dice que la sustancia es compuesta; en caso contrario, se dice que es una sustancia simple.

Se llama mezcla al resultado de la combinación de varias sustancias puras y es posible la separación de éstas mediante procedimientos físicos (destilación, evaporación, suspensión y filtración) y mecánicos (decantacion e imantacion).

Se dice mezcla homogénea a aquella en la que las propiedades intensivas son las mismas en toda la mezcla (por ejemplo, sal disuelta en agua). Estas propiedades intensivas son las que no dependen de la cantidad de material considerado (por ejemplo, densidad, sabor, viscosidad, calor especifico).

Existe un metodo, que se apoya en el efecto Tyndall, que permite determinar con facilidad si se trata de una mezcla homogenea. Para que una mezcla se pueda considerar homogenea no se deben poder observar particulas en suspensión al iluminar la mezcla mientras se observa en direccion perpendicular a la del haz de luz.

Se dice mezcla heterogenea a aquella en la que las partes mantienen propiedades intensivas diferentes (por ejemplo, arena mezclada con serrín).

Fuente: es.wikipedia.org