Los Agronutrientes en México

Los Agronutrientes en México

Los agronutrientes engloban una amplia gama de productos nutricionales de alto rendimiento para una agricultura moderna, ya sea en cultivos tradicionales o forzados, al aire libre o bajo cubierta. Durante la década de los 80’s se acelera un proceso de industrialización de las empresas productoras de frutas y hortalizas y con ello una exigencia en […]

Ganadores Premio Nobel de Química logran exponer desarrollos de la química básica

Ganadores Premio Nobel de Química logran exponer desarrollos de la química básica

Nobel de Química desafía las fronteras de la nanotecnología. Los ganadores del Nobel en esta materia logran exponer los desarrollos de la química básica y exploran el desarrollo de la nanotecnología y de nuevos materiales. La Real Academia de las Ciencias de Suecia le concedió el Premio Nobel de Química al Francés Jean Pierre Sauvage, […]

Ácido Ascórbico

Ácido Ascórbico

El ácido ascórbico se presenta como un cristal incoloro, inodoro, sólido, con un sabor ácido y soluble en agua. Éste es un ácido orgánico, el cual tiene propiedades antioxidantes y provienen del azúcar. También conocido como vitamina C, la cual es una vitamina hidrosoluble que está presente en frutas y vegetales frescos, por ejemplo los […]